Proposta e aplicação de uma metodologia estruturada para avaliação da gestão de cadeia de suprimentos sustentáveis

Autores

DOI:

https://doi.org/10.21574/remipe.v11i1.452

Palavras-chave:

Sustentabilidade, Metodologia estruturada, , Métodos de avaliação, Cadeia de suprimentos

Resumo

Nas relações comerciais atuais, as partes interessadas necessitam conhecer as tendências de temas específicos e como os principais métodos são aplicados a fim de resolver as lacunas relacionadas às cadeias de suprimentos sustentáveis. O objetivo deste estudo é apresentar uma metodologia de pesquisa estruturada que possibilite a avaliação sobre gestão da cadeia de suprimentos sustentáveis por meio de um estudo de caso em uma indústria alimentícia. Em termos metodológicos o estudo de caso ocorreu mediante a aplicação de uma metodologia composta por sete constructos, quais sejam: estágio da gestão ambiental, seleção de fornecedores, colaboração com fornecedores, avaliação de fornecedores, seleção de clientes, colaboração com os clientes e avaliação de clientes. No que se refere aos resultados da pesquisa com o estudo de caso em uma indústria alimentícia foi possível aplicar a metodologia de pesquisa estruturada. Com relação ao primeiro constructo, denominado estágio da gestão ambiental, a empresa apresentou média satisfatória, isso se deve a questões legais e procedimentos internos seguidos pela empresa. Nos demais constructos a empresa apresentou média baixa. Conclui-se desse modo, que a empresa pratica ações ambientais, com o objetivo de não sofrer sanções ao invés de um foco sustentável e, consequentemente, para a gestão da cadeia de suprimentos.

Biografia do Autor

Carolina Sales Magacho , UTFPR - Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Mestre em Engenharia de Produção e Sistemas.

Nilmar Diogo dos Reis , Universidade Federal de Lavras

Professor efetivo do Instituto Federal Farroupilha (IFFar), Campus: Uruguaiana 

Jose Eduardo Pécora Junior , UFPR - Universidade Federal do Paraná

Professor da Universidade Federal do Paraná

Pedro Paulo Andrade Júnior, UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina

Professor da Universidade Federal de Santa Catarina

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Publicado

2025-04-01

Como Citar

Lizot, M., Magacho , C. S., Reis , N. D. dos, Pécora Junior , J. E., & Andrade Júnior, P. P. (2025). Proposta e aplicação de uma metodologia estruturada para avaliação da gestão de cadeia de suprimentos sustentáveis. REMIPE - Revista De Micro E Pequenas Empresas E Empreendedorismo Da Fatec Osasco, 11(1), 3–23. https://doi.org/10.21574/remipe.v11i1.452